Resep Masakan Po Phia Thot (Thailand)

March 3rd, 2014 No comments

Bahan:

Isi:

20 lembar kulit lumpia

I sdm tepung terigu, larutkan dalam 4 sdm air

½ Minyak secukupnya, untuk menggoreng

3 tangkai daun kemangi

3 buah mentimun, iris serong

150 gram daging rajungan

1 butir telur, kocok lepas

2 buah wortel, iris seperli batang korek api

¼ gram jamur kuping segar, iris-iris

100 taoge, buang akarnya

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu:

4 siung bawang putih lanang, cincang halus 4 sdt kecap asin Merica bubuk, garam, dan gula secukupnya

Pelengkap:

Saus sambal botol atau sambal thailand, siap beli

Cara Membuat:

Isi: tumis bawang putih hingga harum. Masak raj ungan dan telur, aduk rata. Tambahkan wortal, jamur kuping, taoge, dan bumbu lainya. Masak hingga sayuran setengah matang. Masukan tauge, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan lembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumis. Lipat, lalu gulung dan rekatkan dengan larutan terigu. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau sambal thailand.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Mi Kuah Tom Yam

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

350 gram mi basah seduh air panas, tiriskan

2 sdm minyak, untuk menumis

2 sdm bumbu tom yam instan

1 ruas ibu jari jahe muda, iris tipis

2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis serong

4 siung bawang putih, iris tipis

4 lembar daun jeruk

5 buah cabai rawit hijau, potong-potong

200 gram udang kupas

500 ml air

1 sdm saus tomat

5 buah jamur kancing, iris tipis

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

2 sdm air jeruk nipis

1 ikat kecil daun ketumbar, ambil daunnya.

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu tom yam bersama jahe, serai, bawang putih, daun jeruk, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan udang kupas, lalu aduk sampai berubah warna. Tuang air dan didihkan.

Tambahkan saus tomat, jamur kancing, gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. Aduk dun masak sabantar. Angkat.

Siapkan mi basah dalam mangkuk. Siram dengan kuah udang. Sajikan dengan daun ketumbar.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kroket Soun Isi Ayam Sayuran

February 28th, 2014 No comments

Kulit:

4 sdm margarin

6 sdm tepung terigu

3 00 ml air

1 1/2 sdt garam

1 1/2 sdt merica bubuk

250 gram soun, seduh air panas, tiriskan, pctong-potong 3 sdm minyak, untuk menumis

I lembar daun salam

1/2 batang semi, memarkan

250 gram daging ayam, potong dadu

100 ml santan

100 gram wortel, potong dadu kecil

100 gram kentang, potong dadu kecil

1 sdt garam

I sdm pasir

1/2 sdt kaldu bubuk, jika suka

2 putih telur, kocok sebentar

100 gram tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt merica

2 butir kemiri

Cara Membuat:

* Kulit: panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai berbutir. Masukkan air, garam, dan merica. Aduk sampai mangental. Masukkan soun, aduk rata. Angkat.

* Isi: tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan serai san’1pai harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, biarkan mendidih. Masukkan wortel, kentang, garam, gula pasir, cian kaldu bubuk. Masak sampai santan habis. Angkat, sisihkan.

* Ambil adonan soun, pipihkan. Beri adonan isi secukupnya, bentuk oval. Gulingkan ke tcapung panir, lalu celupkan kc dalam putih telur.

Gulingkan kcmbali kc tepung panir. Gorcng dalam minyak yang banyak dan panas sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dcngan

cabai rawit atau sambal botol.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Seruit

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 2 buah mangga kweni

15 buah cabai marah

5 butir bawang merah

1 sdt terasi matang, haluskan

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

* Kupas mangga kwani, ambil daging buahnya kemudian cincang kasar. Sisihkan.

* Tumbuk kasar cabai merah dan bawang merah. Campur dengan terasi halus, garam, dan gula pasir. Aduk dengan mangga kweni cincang.

Untuk 4-5 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sate Tegal

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 250 gram daging kambing, potong dadu 1 cm

4 sdm kecap manis, campur dengan

1/2 sdt merica bubuk

Bahan Sambal Kecap:

10 buah cabai rawit, iris

bawangmerah, iris kasar I buah ton/lat, potong dadu kecil 6 sdm kecap manis

Cara Membuat:

* Tusuk daging dengan tusukan sate, bakar di atas bara arang batok hingga setengah matang. Olesi sate dengan campuran kecap dan merica, bakar kembali hingga matang, angkat, sajikan dengan samba] kecap dan lontong.

* Sambal kecap: campurkan semua bahan samba], aduk rata. Tuzmgkan sebagian sambal kecap di atas sate.

Untuk 4 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bebek Panggang Sambal Tauco

February 13th, 2014 No comments

Bahan : 1 ekor bebek

1 butirjeruk nipis, ambil airnya

1 sdm garam halus

2 Sdm margarin untuk mengoles

Sambal :

3 sdm minyak goreng

7 buah cabai merah, buang bijinya, rajang halus

250 ml tauco medan

3 sdm gula pasir

Cara Membuat:

* Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama l jam. Cuéi lalu keringkan. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 malam.

* Panaskan oven hingga 200°C. Panggang bebek dengan pinggan tahan panas. Ketika kulit bebek mulai mengering, keluarkan dari oven lalu tusukvtusuk dengan garpu. Oles dengan margarin, kemudian panggang lagi dalam oven hingga bebek kecokelatan dan garing selama :: 1 1/2 Jam.

* Keluarkan dari oven lalu potong-potong daging bebek agak tipis. Sajikan bersama sambal tauco.

* Sambal: panaskan minyak lalu tumis cabai hingga layu. Masukkan tauco dan gula pasir. Jika ingin sambal agak cair dapat ditambah air panas.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Masakan – SALAD MAKARONI SAUS THOUSAND ISLAND

February 6th, 2014 No comments

Bahan:

100 gram makaroni, rebus

150 gram Wortel, potong dadu, rebus, tiriskan

3 buah sosis sapi goreng, potong bular

1/2 buah nanas kupas, potong dadu

1 buah paprika, buang bijinya, potong kasar

6 lembar dazm selada bokor, sobek—sobek

1 butir bawang bombay, iris tipis melintang

10 gram zainm hitam, cinccmg, peras dengan kain

1/2 sdt peterseli cincang, peras darn buang airnya \

1 sdm saus tomat

1 air jeruk lemon

1/2 sdt gula pasir

1/2 Sdt garam

Cara Membuat: * Campur makaroni, wortel, sosis, nanas, paprika, dan bawang bombay. Simpan dalam 1emari pendingin.

* Saus: campur mayones, kuning telur rebus, buah zaitun, peterselli, saus tomat, air jeruk, gula pasir, dan garam. Kocok dengan hand mixser atau balloon whisk sampai membentuk elmusi. Dinginkan dalam lemari pendingin.

* Keluarkan campuran makaroni dan sausnya dari lemari pendingin, lalu campur dan aduk rata. Letakkan daun seladadi atas piring, tuang salad makaroni di atasnya. Beri irisan bawang bombay, sajikan segera.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Tips tetap Sehat Dimusim Dingin

February 3rd, 2014 No comments

Untuk membantu anda melewati musim dingin dengan sehat, tiga orang ahli memberikan nasehatnya:

  1. Dr. Jack Graltney-penjagaan diri terhadap virus. Ada duafase berdeda proses terserang flu. Yang pertama adalah terinfeksi, dan kedua adalah sakit. Deripada terserang flu parah, pada beberapa orang terjadi perkembangan infeksi tanpa gejala atau subklinis, yang sudah umum pada penyakit menular. Sekitar 25% infeksi alami rhinovirus (virus “flu umum”) adalah jenis tanpa gejala. Mengapa ini menjadi berita baik: jika anda mengalami infeksi subklinis ini, maka anda mendapatkan kekebalan dan tidak berkembang gejala flunya karena adanya virus ini. Cara yang paling efektif untuk menghindari flu adalah mencegah virus ini masuk ke mata, hidung atau mulut anda. Idealnya, anda sebaiknya menghindari semua kontak dengan orang yang terinfeksi. Tetapi jika anda tidak senang atau tidak dapat melakukannya, cara yang sederhana adalah menjaga agar  tetap bersih…jangan sentuh muka anda, khususnya mata, dan jangan letakkan jari di dekat hidung ketika anda didekat orang yang jelas-jelas terkena flu.tidak diketahui secara jelas bagaimana virus flu menyebar, tetapi teori yang ada menyatakan kontak antar kulit atau lewat batuk atau bersin. Semua fenomena “flu musim dingin” pada hakikatnya bertolak belakang, karena rhinovirus, yang tumbuh pada kelembapan tinggi, lebih lazim dari musim semi sampai musim panas dan awal musim gugur. Saat kelembapan mulai turun (sekitar awal oktober), populasi rhinovirus cenderung menurun secara signifikan, dan virus yang tumbuh dengan baik di kelembapan rendah- virus parainfluenza, virus pernapasan syncytial, virus influenza dan virus corona –lebih banyak berkembang.
  2. Dr.Bruce Yaffe-pilek dan flu: virus pilek dan flu dapat berpindah melalui udara dengan batuk dan bersin, tetapi sekitar separuhnya, virus berpindah melaluikontak tangan. Berjabat tangan dengan seseorang atau meminjamkan telepon dapat memindahkan virus langsung ke tangan anda. Cegah hal ini: basuh tangan anda secara teratur, seka telepon yang anda pinjamkan denagn alcohol sebelum menggunakannya, dan-yang terpenting-jangan menyentuh wajah anda. (selaput lender yang membatasi mata, hidung dan mulut anda memindahkan virus dengan efiisien). Penggunaan hot-stem vaporizer dapat membantu mencegah pilek. Orang cenderung bernapas menggunakan mulut saat tidur, yang mengeringkan selaput lender dan membuat orang itu lebih mudah terkena infeksi. Saat seseorang batuk kea rah anda esok harinya, selaput yang kering itu akan lebih mudah ditembus organism yang menginfeksi. Mungkin akan membantu jika anda mengganti sikat gigi secara berkala selama musim dingin. Jika tidak anda akan menyimpan segudang virus dan bakteri di sikat gigi.
Categories: Uncategorized Tags:

Tips Memilih Dokter

January 24th, 2014 No comments

Ketika makanan , air dan latihan olahraga dilakukan dengan tepat dan cukup, serta perilaku hidup yang positif ternyata tidak cukup menjadi pencegahan pengobatan maka kita harus benar – benar pergi ke dokter. Bagaimana kita memilih dokter yang tepat?

  • Mulailah untuk mencari tahu dari teman – teman, keluarga, dan teman – teman sejawat anda “siapakah dokter yang sering anda kunjungi untuk berobat?”
  • Pergilah ke kantor atau rumah atau tempat dinasnya untuk mengecek amati pasien – pasien yang ada di ruang tunggu dan amati mereka yang baru saja mendapatkan pengobatan tanyakanlah pada mereka bagaimana pendapat anda mengenai dokter tersebut?
  • Apakah ada informasi berupa pamflet dimeja kerjanya? Mungkin anda bisa mencari keterangan lebih detail menngenai dokter tersebut dari pamflet atau leaflet itu. Apakah dokteritu memiliki website? Pergilah ke internet dan cari keterangan mengenai dokter iyu di website atau yang lain di internet
  • Telepon sebanyak dua atau tiga kali dan cobalah anda mencari tahu apakah dokter yang ingin anda gunakan sudah memiliki lisensi pengobatan atau belum. Jangan tertawa. Ada banyak dokter yang membuka praktik pribadi tanpa memiliki lisensi pengobatan resmi. Apakah anda masih ingin menggunakannya?
  • Waspada terhadap dokter yang sebenarnya masih dalam masa magang tapi sudah berani membuka praktik sendiri, bukankah ini tindakan yang tidak bermoral?
  • Anda juga harus mencari tahu nama lembaga pendidikan tempat meraka menempuh pendidikan kedokteran dan dimana mereka melakukan ttraining pengobatannya?
  • Carilah dokter praktik di rumah sakit yang ramai atau bonafide. Dokter – dokter ini sudah barang tentu memiliki ketrampilan pengobatan terlatih dan berpengalaman karena telah sering menghadapi berbagai jenis dan tingkat penyakit.
  • Apakah dokter tersebut bersahabat atau tidak? Apakah mereka tipe dokter yang dapat anda percaya?
  • Apakah anda merasa nyaman dengannya? Pastikan dokter tersebut mendengarkan anda, memungkinkan anda mengajukan pertanyaan bisa menjelaskan segala sesuatu dengan gamblang dan memberlakukan anda dengan baik.
  • Berhati – hatilah dan waspadalah terhadap dokter yang memberikan resep sangat cepat dalam pengobatannya kecuali jika dokter tersebut sudah mengenal anda dengan baik (atau dokter). Resep tanpa melakukan pengujian bisa sangat berbahaya terhadap kesehatan anda.
  • Yang terakhir pastikan bawha dokter tersebut benar – benar bekerja untuk anda dan tidak hanya untuk uang anda.

Anda membutuhkan dokter yang sangat peduli dengan anda, bukan hanya dokter yang tertarik untuk memperkaya kantong probadi atau sekedar mengambil keuntungn pribadi.

Sekarang, ketika mengunjungi dokter untuk meminta pendapatnya, ucapkan terimakasih untuk evaluasi awal yang ia lakukan terhadap kondisi terbaru anda, kemudian carilah pendapat lain hanya untuk meyakinkan. Anda telah banyak belajar dari pendapat pertama selanjutnya anda mungkin ingin memperoleh informasi lebih lanjut.

Jangan pernah menerima atau percaya begitu saja pendapat seseorang terhadap kondisi anda. Gunakan informasi yang anda peroleh hanya dari informasi pertama dari dokter anda. Gunakanlah informasi yang anda peroleh dari informasi yang telah anda dapatkan mengena kondisi anda. Dengan begitu, pengobatan anda akan berjalan lebih cepat. Kecepatan pengobatan ini akan berpengaruh terhadap terhadap kesehatan dan kehidupan anda.

Anda harus tahu bahwa terapi alami bekerja dengan proses penyembuhan terhadap tubuh anda untuk memulihkan penyakit secara permanen dan bermanfaat.

Terapi natural sangat aman dan efektif untuk beberapa kondisi berikut:

  • Ketidakseimbangan hormon (seperti monopause, PMS, mood yang berubah – ubah untuk wanita).
  • Kecemasan dan depresi
  • Alergi
  • Migran dan sakit kepala
  • Penyimpangan gastrointestinal
  • Fibromyalgia
  • Penyimpangan perilaku seperti ADHD, autisme,dll
  • Penyakit anak seperti sakit telinga, pilek ngompol,dll
Categories: Uncategorized Tags:

6 Strategi Menawar

January 11th, 2014 No comments
  1. Membayar tunai. Mintalah diskon jika Anda membayar tunai di Toko yang menggunakan kartu kredit.
  2. Membeli dalam jumlah banyak. Pembeli yang ingin membeli barang dalam jumlah banyak lebih leluasa untuk menawar. Dekati penjual dan minta diskon 20%.
  3. Jika membeli lebih dari satu, katakan bahwa Anda akan membayar barang pertama dengan harga penuh jika penjual memberikan diskan untuk barang lain.
  4. Periksa kemungkinan adanya barang yang cacat. Hal itu bisa menjadi fakTar penting untuk menawar. Minta pengurangan hargao berdasarkan Tingkat kerusakan barang.
  5. ajukan tawaran yang realistis. Keuntungan toko yang memberi diskon diperoleh dari sedikit atau banyaknya transaksi penjualan. Jangan minta diskon lebih dari 5% dari toko tersebut
  6. membeli saat cuci gudang, atau ketika promosi produk baru. Cobalah membeli produk lama dengan diskon
Categories: Uncategorized Tags: